В чем секрет идеальных вареных яиц: скорлупа целая, но легко снимается

Кулинария

В чем секрет идеальных вареных яиц: скорлупа целая, но легко снимается

Все когда-либо сталкивались с тем, как сложно бывает почистить яйца после варки. 

Однако опытные хозяйки знают хитрости, которые помогают легко очистить продукт, а также сделать так, чтобы яйца не трескались во время готовки.

Трещины на скорлупе появляются из-за резкой смены температуры.

По этой причине не нужно варить яйца, которые только что достали из холодильника. Нужно дать им настояться и использовать продукты комнатной температуры. 

В чем секрет идеальных вареных яиц: скорлупа целая, но легко снимается
Фото: Pixabay

Если нет времени ждать, пока они станут теплее, то кулинары рекомендуют положить яйца в воду на время, а после этого уже переходить к варке. При этом во время готовки следует воду посолить. 

Чтобы легко почистить яйца, достаточно помнить простые правила. 

Нужно на несколько минут оставить яйца в холодной воде. Но не стоит надолго их так оставлять, потому что эффект можно получить обратный.

Как известно, тяжелее всего эту процедуру проделывать с продуктами свежими. Поэтому для варки лучше подходит продукт, который побывал в холодильнике несколько дней.
 

Автор: Ольга Котова

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды