Нужно ли класть яйцо в фарш для голубцов: о чем спорят хозяйки

Кулинария

голубцы

При приготовлении любых блюд на основе фарша многие хозяйки автоматически добавляют яйца.

Известно, что данный продукт питания помогает скрепить фарш, который может развалиться в самый неожиданный момент.

Однако есть ли необходимость вводить яйцо при приготовлении голубцов?

Хозяйки не могут дать однозначного ответа на данный вопрос, поскольку у каждой существует свой проверенный способ приготовления и рецепт.

Но кулинары сходятся во мнении, что при приготовлении голубцов яйцо явно будет лишним. Продукт, конечно, не испортит блюдо, но может сделать мясо немного более жестким.

голубцы
Фото: Pixabay

Что должно входить в состав голубцов?

Список ингредиентов весьма прост — достаточно в фарш ввести соль, нужные специи и промытый рис. Некоторые отваривают крупу до полуготовности, но это не обязательный момент.

Никакие другие ингредиенты вам не понадобятся.

Голубцы без яиц и так не развалятся, ведь фарш скрепляется рисом и держится капустными листьями.

Репчатый лук тоже не входит в состав классического рецепта.

Автор: Марина Михалап

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды