Как сварить свеклу, чтобы не пришлось отмывать кастрюлю

Кулинария

Как сварить свеклу, чтобы не пришлось отмывать кастрюлю

Отмывать темно-фиолетовый налет после варки свеклы никому не понравится.

Поэтому опытные хозяйки варят свеклу в пакетах.

Промываем свеклу и каждый овощ кладем в целлофановый пакет. 

Важно: не обрезайте хвостики, иначе свекла потеряет цвет во время варки.

Как сварить свеклу, чтобы не пришлось отмывать кастрюлю
Фото: Pixabay

В кастрюлю добавляем ложку сахара на каждые 250 граммов свеклы.

Плотно завязываем пакет, чтобы внутри было совсем мало воздуха и корнеплоды не всплывали. 

Варим свеклу полчаса на среднем огне, после чего перекладываем овощи в пакете в глубокую тарелку с холодной водой.

Держим свеклу в холодной воде, чтобы она дошла до готовности и остудилась. Корнеплод готов для приготовления блюда.

При таком способе варки квартира не наполнится запахом вареной свеклы, кастрюля останется чистой и ее не придется мыть. 

Автор: Светлана Протас

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды